等离子体活性水相关论文
采用介质阻挡放电系统制备等离子体活性水（PAW， plasma-activated water），研究PAW处理对风干里脊中生物胺含量及感官品质的影响，探讨低......
探讨射频等离子体活性水(radio frequency plasma activated water,RF-PAW)处理对肌红蛋白颜色及火腿发色的影响,对比亚硝酸钠溶液......
等离子体作为一种新型的非热物理加工技术,逐渐被应用在肉及肉制品的表面杀菌及保鲜。等离子体活性水（PAW）作为一种功能水,可以作为......
本文以生鲜牛肉为研究对象,探索等离子体活性水处理对牛肉在贮藏过程中品质的影响。结果表明,等离子体活性水处理可以显著降低生鲜......
研究等离子体活性水(plasma-activated water,PAW)腌制对猪肉肌原纤维蛋白氧化及结构变化的影响。在输出电压20 kV、输出电流0.025......
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