红小米黄酒相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

红小米黄酒相关论文

红小米黄酒心肌保护作用及活性成分研究

目的选用2种河南南阳红小米黄酒和1种糯米黄酒，对比研究其心肌保护作用及红小米黄酒活性成分。方法采用过氧化氢作用于心肌细胞，建......

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红小米黄酒心肌保护含量测定总酚酸总黄酮 γ-氨基丁酸

红小米黄酒酿造工艺研究及体外抗氧化活性评价

以南阳特色红小米为主要原料,研究红小米黄酒酿造工艺,并对其体外抗氧化活性进行评价。将单因素试验与Box-Behnken试验结合,以酒精......

期刊

红小米黄酒酿造工艺体外抗氧化活性

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