红曲椰纤果相关论文
红曲是中国传统的药食两用的功能性食品,椰纤果富含膳食纤维并具有独特的质构。本文旨在将红曲霉Monascus spp.)和木葡糖酸醋杆菌(......
红曲椰纤果是结合了功能性红曲的降血脂、抑制胆固醇功能和椰纤果的减肥、美容、改善肠胃、预防结肠癌和解毒等功能的新型保健食品......
本研究旨在结合红曲和椰纤果的生理功能,利用木葡糖酸醋杆菌(Gluconacetobacter xylinus) L06和紫色红曲霉(Monascus purpureus )M......
