结合型酚类相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

结合型酚类相关论文

黑豆膳食纤维结合的多酚构成和微生物代谢规律的研究

黑豆中富含花青素、酚酸、黄烷醇和皂苷等多种植物化学物,具有良好的抗炎症、抗氧化、抗肿瘤活性以及神经保护作用。流行病学和干......

学位

黑豆膳食纤维结合型酚类代谢

黑豆不同形态多酚的组成、消化特性及其抗氧化活性的研究

黑豆中富含功能性植物化学物,尤其是酚酸,黄烷醇,异黄酮和花青素等具有高效生物活性功能的酚类物质,它们具有抗氧化、抗炎症、神经......

学位

黑豆可萃取酚类结合型酚类定性定量模拟消化抗氧化活性

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