胶原多肽螯合钙相关论文
猪皮中富含胶原蛋白，是优质的蛋白质资源。利用新鲜猪皮为原料制备胶原多肽具有环保、健康、废物高效利用等诸多优点。但目前实际生......
本试验在小鼠基础日粮中添加胶原多肽螯合钙、葡萄糖酸钙和碳酸钙等补钙制剂,通过对比小鼠股骨骨质变化以及小鼠血钙和血磷含量的......
对添加小麦麸皮和胶原多肽螯合钙富纤高钙面条加工技术进行了研究。通过感官评价对富含小麦麸皮高纤面条的加工工艺进行了优化。试......
以富含胶原蛋白和有机钙的新鲜牛骨为原料,在采用正交试验确定胃蛋白酶(pepsin)适宜水解条件的基础上,通过添加A1398中性蛋白酶(ne......
为综合开发利用畜禽骨骼资源,提高畜禽骨骼加工附加值,本文以牛骨为研究对象,从自然界筛选诱变高产胶原蛋白酶、降解骨骼的菌种,将......
猪皮中含有丰富的胶原蛋白，是制备胶原多肽的优质原料。本实验以猪皮为原料，采用蛋白酶水解法制备胶原多肽并确定最佳工艺，通过与最适......
