脆化养殖相关论文
<正> 草鱼生长速度快,饲养成本低,在市场上占有率较高,但草鱼肉质较松,烹调方法比较单一。草鱼的脆化,就是通过改变其食物结构而使......
草鱼脆化养殖，主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆．脆化后的草鱼称“脆肉鲩”，其肉质紧硬而爽脆，不易煮碎，即使切成鱼片、鱼丝后......
草鱼脆化养殖主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。脆化后的草鱼称“脆肉脘”，其肉质紧硬而爽脆，不易煮碎，即使切成鱼片、鱼丝......
常规条件下养殖的草鱼,其肉质松软,切丝易碎,烹煮易烂.如能对养至700～1000克大小的草鱼,使用蚕豆为主的高蛋白饲料进行"快速脆化"养......
