腺嘌呤核苷三磷酸关联物相关硕士博士期刊学术论文

目的:分析草鱼冷藏期间腺嘌呤核苷三磷酸关联物含量的变化,研究草鱼肉中各核苷酸的含量与其新鲜度的相关性。方法:利用强碱将不稳......