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试验以241个高代系为材料，在块茎4℃贮藏40d后，对还原糖含量和炸片色泽进行了分析。结果表明，加工品种Atlantic薯片色泽指数（CCI）为4.33......
试验蛋鸭1560只(其中公鸭60只)均系同批出壳、产蛋的江南一号绍兴鸭,随机分成3组,每组母鸭500只,公鸭20只,分别饲喂对照日粮和2种......
以锦橙、椪柑、脐橙和温州蜜柑为试材,研究了柑橘果实在贮藏期间果皮色差指数的变化规律笛榻峁砻鳎?4个柑橘品种在贮藏过程中......
以刚提取的杏仁油为原料,将其平均分成三份并分别放在3、20、60℃条件下贮存,然后每隔一定时间测定影响其品质的酸价、过氧化值、......
