葡萄果肉相关论文
酚类物质不仅影响葡萄酒的感官质量(颜色、香气和口感),而且影响葡萄酒的生理活性功能.通过对太谷地区赤霞珠、蛇龙珠、美乐、神索......
听说葡萄皮、葡萄籽比起葡萄果肉来，营养成分更好。如果能够忍受干涩的味道，将整个葡萄嚼碎、一起吞下，这样对身体更有好处，请问是这样......
为研究葡萄在冷冻-复温过程的相变过程变化，利用差示扫描量热仪DSC系统对葡萄果肉进行冷冻-复温实验。通过改变葡萄试样冷冻-复温过......
应用透射电镜技术对葡萄果肉同化物卸载区细胞（周缘维管束韧皮部及其周围同化物库细胞）的超微结构及胞间联系进行了系统观察。结果表......
普文养生：红葡萄酒和白葡萄酒的区别是什么？李晨光老师：如果我们将一粒红葡萄从中切开。就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色......
研究葡萄果肉不同提取物的抗氧化能力,测定不同果肉提取溶液对羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的清除率以及抗脂质过氧......
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气质联用法(GC-MS)快速测定葡萄中的挥发性香气成分,定量分析了蛇龙珠、品丽珠、赤霞珠和梅鹿辄4种......
