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蔗果糖酶相关论文
蔗果糖酶生产菌的选育及其特性研究
蔗果糖具有促进人体肠道内双歧杆菌的繁殖、改善人体肠道环境,低热值、抗龋齿、改善血糖值和血清脂质等优点.是一种新型的保健因子......
学位
蔗果糖
蔗果糖酶
诱变育种
液-液双相反应体系
蔗果糖酶的研究
本论文研究了黑曲霉HNCO-8008蔗果糖酶的生产工艺、分离纯化和酶学特性。蔗果糖酶能催化蔗糖生成蔗果糖的反应。已知蔗果糖具有低......
学位
蔗果糖酶
果糖基转移酶活力
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蔗糖
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抑制动力学
蔗果低聚糖
黑曲霉
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