蔗果低聚糖相关论文
蔗果低聚糖（也称蔗果寡糖）是指在蔗糖(GF)的果糖残基C1位置上用β糖苷键结合1～3个分子果糖所构成的低聚糖，主要包括1Kestose(GF2)，nysto......
果糖基转移酶(FTS)能有效地把蔗糖转化为蔗果低聚糖,我们比较研究了从诱变的米曲霉GX0010菌株提取的果糖基转移酶(FTS)和固定化果......
用渗滤操作模式对蔗果低聚糖进行纳滤提纯,得到纯度在90%以上的蔗果低聚糖产品.结合渗滤数值模型,分析了膜对不同糖的截留性能;并......
本文对以壳聚糖为载体制备蔗果低聚糖的固定化酶进行了研究。选择了制备固定化酶最佳的戊二醛深度、交联温度和交联ｐＨ值。与液体酶相......
本文利用两种不同分离性能的高效液相色谱系统分别对我们生产的蔗果低聚糖浆产品与国外的同类产品进行了对照分析，结果表明，该糖浆中......
蔗果低聚糖是一类天然存在的碳水化合物。研究证明蔗果低聚在消化道不被破坏而直达大肠被双歧杆菌等有益菌群选择性利用，从而对人体......
蔗果低聚糖是一种广泛存在于天然的水果和蔬菜中的功能性低聚糖，可通过植物和微生物的果糖基转移酶作用来生产．它具有良好的口感和丰......
概述运用生物技术以蔗糖原料或主要原料制备功能性新糖类或食品甜味剂的方法，并重点介绍异麦芽酮糖和蔗果低聚糖2种产品的生物技术......
<正> 前言 蔗果低聚糖(亦称寡果糖)是低聚糖的一种,所谓低聚糖一般是指2～10个单糖以糖苷键连接起来的糖类的总称。通常说的新型低聚......
介绍蔗果低聚糖的性质、功能、生产和研究进展。侧重介绍了国外对β－呋喃果糖苷酶和果糖苷转移酶的研究及采用葡萄糖氧化酶构成混合......
果糖基转移酶（FTS）能有效地把蔗糖转化为蔗果低聚糖，我们比较研究了从诱变的米曲霉GX0010菌株提取的果糖基转移酶（FTS）和固定化果糖基转......
从诱变、筛选的米曲霉GX0010菌株所产生的果糖基转移酶,经过纯化和固定化操作分别制备游离酶和固定化酶,对两者的酶学性质进行了比......
优化了黑曲霉A.niger 6640发酵制备蔗果低聚糖的发酵条件,研究了A.niger6640中β-呋喃果糖苷转移酶（β-Ffase）的性质,用阴离子柱DEAE......
选择２８日龄断奶的杜长大三元杂产仔猪４８头，按体重、性别随机分成３组，进行为期３０天的饲养试验，研究了在饲粮中添加０（对照组），０．２％和０．５％的蔗果低聚糖（ＦＯＳ）对仔猪......
用渗滤操作模式对蔗果低聚糖进行纳滤提纯,得到纯度在90%以上的蔗果低聚糖产品.结合渗滤数值模型,分析了膜对不同糖的截留性能;并......
介绍了新型甜味剂中几种功能性低聚糖的加工特性、生理功能及研究开发现状,并对功能性甜味剂的发展作了展望.......
研究着眼于琼脂软糖消费功能的创新 ,加入螺旋藻粉、姜汁、蔗果低聚糖 ,提高软糖的营养价值和成碱性 ,使人体肠道双歧杆菌增加。此......
本文探讨了固定化酶生产蔗果低聚糖糖浆的生产技术,研究证明固定化酶可生产60批次,并对生产过程中pH值、灭菌时间、灭菌温度、不同......
建立了用高效液相色谱法测定蔗果低聚合成液中糖含量的方法，该法简便易行，结果准确，采用示差折光检测器，以水为流动相，各糖相对标准偏差......
蔗果低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,作为一种重要的益生元,其在促进双歧杆菌增殖、改善肠道菌群、防龋齿、降血脂等方面的特殊功......
选择２８ 日龄断奶的杜长大三元杂交仔猪４８ 头，按体重、性别随机分成３ 组，进行为期３０ ｄ 的饲养试验，研究了在饲粮中添加０（ 对照组） ，０．２％ 和０ ．５％ 的蔗果低聚......
本论文研究了黑曲霉HNCO-8008蔗果糖酶的生产工艺、分离纯化和酶学特性。蔗果糖酶能催化蔗糖生成蔗果糖的反应。已知蔗果糖具有低......
蔗果低聚糖（FOS）作为一种益生元物质,由于其具有极好的生物和功能性质,受到人们极大的关注。具有独立知识产权的菌株Aspergillus nig......
为了研究蔗果低聚糖对机体免疫调节的效果，将192只体重为20±2g的清洁级昆明种雌性小鼠，分为4批进行实验，每批随机平均分为4组，每......
介绍蔗果低聚糖的性质、功能、生产和研究进展．侧重介绍了国外对β－呋喃果糖苷酶和果糖苷转移酶的研究及采用葡萄糖氧化酶构成混合酶......
