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薏仁露饮料相关论文

不同抗脂氧化处理薏仁露饮料品质风味分析

在(37.0±0.5)℃贮藏条件下,研究不同组合抗氧化剂对薏仁露饮料贮藏过程中脂肪氧化和风味品质的影响,确定其适宜的抗氧化条件,......

期刊

抗氧化剂薏仁露饮料脂氧化硫代巴比妥酸电子舌 antioxidant adlay seed beverage lipid oxidation thioba

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