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比较了生磨法、生榨法、熟榨法制备西番莲籽油的出油率及对油品质的影响.结果表明,3种制备方法对西番莲籽油的脂肪酸组成影响不大,......
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以西双版纳产黄果西莲籽为原料，提取出西番莲籽油，测定其脂肪份及特性常数。结果表明，西番莲籽油含有丰富的亚油酸。由于亚油酸具有预......
叙述了微波萃取技术的原理,并对近年来微波萃取技术在天然产物活性成分提取中的研究进行了综述.......
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本文介绍了西番莲果汁、果胶和西番莲籽油的生产工艺和应用。我们认为，西番莲籽油是一种有益于健康的优质食用油。......
