酸溶性肽得率相关论文
目的:开发羊胎盘功能性保健食品.探索羊胎盘天然活性物质的提取方法及羊胎盘蛋白酶解的最佳工艺,对两部分产物分别进行生物活性的......
研究了酶法水解松仁蛋白的最佳工艺条件.分别以七种蛋白酶进行水解,用pH-stat法控制水解,用福林-酚法测定吸光度,计算酸溶性肽得率......
采用双酶水解的方法制备鹿胎盘生物活性肽。以水解度和酸溶性肽得率为指标，确定了木瓜蛋白酶与胰蛋白酶为最优酶系组合。通过正交实......
采用现代生物酶解技术制备羊胎盘生物活性肽,以水解度(DH)和酸溶性肽得率(YASP)为指标,在单酶水解的基础上探索更加有效的新工艺--......
