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风味果脯相关论文
白族梅脯拾锦
云南大理白族自治州洱源县,古称浪穹诏、浪穹县,是遐迩闻名的果梅之乡。在全国果梅营养指标评比中,洱源苦梅和洱源盐梅,分别荣获第一各......
期刊
大理白族自治州
果梅
营养指标
生产加工
风味果脯
洱源县
个体户
食品厂
几种风味果脯的加工(Ⅰ)
<正> (三)低糖板栗脯 传统的板栗加工,含糖量高,在加工时易造成板栗淀粉回生和老化。在板栗脯的加工过程中采用生化技术,使板栗部......
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