食品与饲料相关论文
蛋白质多、脂肪含量高、功能性成分多是小麦胚芽及其提取物所含物质的特点,在本文中研究了小麦胚芽中提取物的加工工艺以及浅析小......
近年来,肉、奶等食品中"掺杂使假"的投诉事件不断上升,疯牛病的传播风险也在不断加大,作为保障食品安全、维护缴费者利益的重要技......
黄曲霉毒素B1具有强毒性、强致畸性和强致突变性，是危害最大的真菌毒索之一。黄曲霉毒素污染食品、饲料等严重危害消费者和动物的健......
