小麦胚芽相关论文
小麦胚芽是小麦籽粒精深加工后的副产物,我国小麦胚芽资源总量高达280-420万吨。小麦胚芽营养组成比例均衡,其油脂由70%以上的必需......
小麦胚芽是制粉产业的重要副产物,含有丰富的基本氨基酸、脂肪酸、矿物质、维生素以及生理活性物质。但由于其内源酶活性高、不饱......
小麦胚芽营养价值极高,但由于高含水量以及高活性的内源脂肪酶等加工限制特性,致使小麦胚芽通常与种皮及糊粉层一起在磨粉过程中被......
为了提高小麦胚芽的冲调性和储藏性,采用挤压膨化技术处理小麦胚芽.分别以物料水分、机筒末端温度和主机频率为试验参数研究挤压工......
随着社会的发展，人们对于食品营养与健康的关注度越来越高，以谷物为原料的营养冲调粉也受到了越来越多消费者的青睐。实验以玉米......
目的 通过构建麦胚无细胞蛋白合成系统(wheat germ cell-free protein synthesis system,WGCF)体外表达人成纤维细胞生长因子21(fi......
【摘 要】 目的 考察玉米小麦胚芽汁制作过程中，各种添加剂对于最终产品口感及保质期的影响。方法 按照本院之前设计的玉米小麦胚芽......
本研究以小麦胚芽和小麦胚芽毛油为试验材料,研究五种不同预处理方法对小麦胚芽油中非水化磷脂(nonhydratable phospholipids,NHP)......
一个人爱吃什么食物,可以看出这个人的性格。比如喜欢吃甜食的人热情开朗平易近人,但缺乏冒险精神;喜欢吃酸的人大多有事业心,但不......
以水、甜杏仁油和小麦胚芽为原料,采用分散均质机高速剪切制备乳状液.利用纳米粒度仪、电子显微镜、界面张力仪和流变仪对样品的性......
科学研究表明，人们每天所吃的食物，对脑部都有着相当直接的作用，以致会影响人的精神状态。 激动易怒、难以控制情绪的人——应减少......
当遭受压力时，身体会释放激素，使得心跳加快、血压升高、呼吸加速，并出现全身肌肉紧绷等症状。若没有适当的舒压方式，长期累积的压力，可......
豆类：蛋白质与B族维生素的丰富来源。所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。建议每星期至少吃4次豆类，每次0.5杯（一......
综述了谷胱甘肽的特性、生产方法、研究历史及现状，提出了以小麦胚芽为原料来提取谷胱甘肽的工艺思路，并介绍了谷胱甘肽在各个领域的......
乳腺癌是常见的恶性肿瘤，全球发病率之高仅次于肺癌排在第二位。统计显示，乳腺在两个年龄段最容易“出事”。一个发病高峰是在35～45岁......
小麦胚芽是整个小麦的营养精华之所在，本课题以小麦胚芽为原料，利用溶剂萃取法从中提取极具营养保健价值的小麦胚芽油及天然维生素E......
小麦胚芽(Wheat Germ，WG)是制粉工业的主要副产物，营养价值丰富。本论文对小麦胚芽粉的理化加工特性进行了研究，并且研制出小麦胚芽固......
生活在e时代的孩子们，与电子屏幕有着天然的亲近。这让妈妈们时常纠结于电子屏幕给孩子带来的负面影响。其实，电子屏幕是不是洪水猛......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
本文对小麦胚芽中油、蛋白质及淀粉的分离制备进行了全面的研究.结果表明,超临界CO2流体萃取小麦胚芽油的最佳操作条件为:萃取压力......
小麦胚芽葡萄干枸杞巴旦木腰果能量棒 能量棒，即补充体能的棒状食品，于1985年问世，灵感来自一位马拉松运动员的营养学家妻子，她专门......
小麦芽治老年耳鸣小麦胚芽是从优质小麦中提炼出来的,是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品,内含丰富的蛋白质......
阐述了小麦胚芽提油新工艺及提油后低温脱脂麦胚的综合利用.由于小麦胚中含有丰富的蛋白质、油脂和VE等成分,因此开发利用小麦胚具......
本文以小麦胚芽作为超临界流体萃取(SFE)的试验材料,研究了不同预处理条件(水分含量和粉碎度)对SFE提取麦胚中天然维生素E的影响.......
目的:研究复方红景天制剂对小鼠耐缺氧作用的影响方法:将小鼠分为阴性对照组和不同复方红景天制剂组,通过常压密闭缺氧实验、亚硝......
在小麦面粉中添加同种小麦提取的胚芽所制成的胚芽粉,测定其面团流变学特性及降落数值,并做馒头感官评价试验.实验表明,拉伸面积、......
对于小麦胚芽油超临界CO2提取过程中廿八碳醇的浓缩问题进行了研究.分析了小麦胚芽油中廿八碳醇的溶解度特性,提出了通过直接的超......
考查培养基中Co、I元素的含量及培养基初始pH对小麦胚芽愈伤组织VE积累的影响,建立VE积累和细胞生长的动力学模型。以次生代谢产物......
小麦胚芽营养丰富,为了更进一步对其进行开发利用,通过单因素试验和正交试验对小麦胚芽球蛋白提取条件进行了优化.球蛋白提取最佳......
麦麸和小麦胚芽是面粉加工厂的主要副产物,过去一直作为饲料利用,而现代科学研究表明,小麦胚芽和麦麸富含多种营养活性成分如蛋白......
采用喷雾干燥法研究小麦胚芽糊制备工艺。先将小麦胚芽在沸腾干燥床上80℃干燥25min，利用气流粉碎机粉碎至100-120目，0．4％蔗糖脂肪酸酯......
研究了超临界流体萃取方法的工艺条件对小麦胚芽中黄酮类物质的提取率的影响,并探讨了麦胚黄酮粗提物对菜籽油过氧化的抑制作用及......
从原料与设备、生产方法方面介绍了微波熟化技术在小麦胚芽加工和储藏中的应用,同时分析了微波熟化技术优点,以期为小麦胚芽的加工......
以小麦胚芽为原料,研究了以乙醇为溶剂,提取麦胚中黄酮类物质的工艺条件。在单因素基础上应用响应面法优化小麦胚芽中黄酮类物质提......
利用正交试验确定麦胚蛋白提取的最佳工艺条件.其工艺条件为：控制加水量15倍（原料量）、pH 9.5、温度50℃进行第1次碱提（时间60 min）,离......
