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"饼"字由来已久,<说文>曰:"饼、面糍也,从食,并声."周礼祭太牢,其中有种食品叫"牢九",就是用面做的圆形食物.这大概是饼的最早记载......
近日，中国烹饪协会发出通知，将在今年8月28日-31日“第八届中国国际食品、饮料、酒店、零售设备供应及服务展览会”期间举办，“2001全......
应同学之邀去滨州，不经意间却品尝了当地的名吃——锅子饼。此饼呈长方形，面皮是用发酵面油煎做成，里面有菠菜、青辣椒、鲜虾皮、豆腐......
水藻曲奇：水藻风干后磨成“面粉”，用于制作曲奇及其他饼食。水藻生长速度快，能在高污染环境存活，食物制品胆固醇含量亦较少。 备注......
