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高温芝麻饼粕相关论文
高温芝麻饼粕蛋白的制备及其结构和功能性质的研究
芝麻香油生产中采用的高温焙炒工艺导致芝麻蛋白变性严重,高温芝麻饼粕大多数作为肥料或饲料,造成了资源的极大浪费。为了实现高温芝......
学位
高温芝麻饼粕
功能特性
芝麻蛋白
提取工艺
芝麻香油
亚临界水水解脱脂高温芝麻饼粕中蛋白与糖类研究
亚临界水是一种绿色化学反应介质,已经应用于农副产品加工。为拓展芝麻饼粕的利用途径,采用亚临界水将脱脂高温芝麻饼粕中的水不溶......
期刊
亚临界水
高温芝麻饼粕
芝麻蛋白
水解
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