易腐果蔬相关论文
杀菌是果蔬保鲜、保障质量安全的重要环节，在果蔬生产加工过程中，常使用有机杀菌剂保证其产量和品质。近年来，超限量、超范围滥用杀菌......
为减少易腐果蔬在流通过程中的质量损失，减缓其保质期的缩短速率，需要采用能有效控制易腐果蔬新陈代谢和水分流失速率的采后技术，即在......
