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纽甜多晶晶型的制备及其特性的研究进展
纽甜作为一种新型功能性食品甜味剂,在食品工业中有着广泛的应用.综述了纽甜的结晶晶型及相应晶体的特性,重点叙述了纽甜不同结晶......
期刊
纽甜
结晶晶型
同质多晶
红外光谱
X-射线粉末衍射
13CSSNMR
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