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嗜热真菌木聚糖酶1YNA的表达、突变和酶特性研究
木聚糖酶能将木聚糖降解为低聚木糖和少量木糖。在饲料、食品和造纸行业等都有极大地应用前景。现在商业应用的木聚糖酶大部分都是......
学位
1YNA
木聚糖酶
嗜热真菌
重叠延伸PCR
二硫键
热稳定性
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