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1-MCP和乙烯利对菠萝蜜果实淀粉降解的影响
菠萝蜜(Artocarpus heterophyllus Lam)果实采收时富含淀粉,在其成熟过程中,果肉淀粉迅速降解是果实质地快速软化和风味品质形成的关......
学位
菠萝蜜
淀粉降解
乙烯利
1-MCP
AMY基因
BAM基因
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