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一年生簇毛麦α-醇溶蛋白基因的分离、原核表达与功能鉴定
醇溶蛋白是面筋的主要成分之一,对小麦品质具有重要影响。根据数据库中全长α-醇溶蛋白基因设计了1对通用引物,从5份一年生簇毛麦(D......
期刊
一年生簇毛麦
α-醇溶蛋白
原核表达
品质分析
蛋白质串联质谱鉴定
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Alfa-gliadin
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