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CS—ISPH—TPP亚微米颗粒的粒径与表面电位影响因素研究
以带正电的几丁聚醣(CS)与带负电的三聚磷酸钠(TPP)通过离子交联作用包覆分离大豆蛋白质水解物(ISPH)制成CS—ISPH—TPP亚微米颗粒,利用动......
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