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酶促DHA 乙酯甘油解制备DHA 甘三酯的工艺研究
采用高纯度DHA乙酯(DHA含量(78.7±0.6)%)为原料,在Novozym 435酶的催化作用下甘油解制备DHA甘三酯。考察DHA乙酯与甘油摩尔比......
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DHA甘三酯
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DHA triglycerideDHA ethyl esterenzymatic reactionglyceroly
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