甘油解相关论文
甘油二酯（DAG）可抑制体内脂肪堆积、降低血清甘油三酯水平从而具有减肥效果。与化学法相比，酶法制备DAG具有反应条件温和、选择性强、......
目的 采用3种大孔树脂（DA-201、ADS-17、DM-301）对南极假丝酵母脂肪酶B（Candida antartic lipase B, CALB）进行固定化,研究固定化脂肪......
脂肪酶是一种可以水解甘油三酯（TAG）生成甘油二酯（DAG）,甘油单酯（MAG）等产物的酶类。脂肪酶作为一种催化剂,除了可以催化水解反应外,还可......
磷脂酶价格低廉、催化性能良好,尤其是Lecitase(?)Ultra(LU),是近年来研究和应用的热点酶之一。LU目前主要应用于植物油脱胶和磷脂......
从富油土壤中分离筛选到58株脂肪酶产生菌,其中GXL02菌株产生的酶催化油脂甘油解的能力最强,根据其形态特征及16S rDNA序列同源性......
研究了棉纤维作载体高碘酸钠氧化法固定化脂肪酶的最佳工艺条件,并考察了固定化脂肪酶的最适温度、pH以及间歇操作稳定性.对棉纤维......
以自制铜绿假单胞菌脂肪酶为催化剂，通过无溶剂法棕榈油甘油解反应催化合成了单脂肪酸甘油酯。实验结果表明：适宜加酶量为500u/g棕榈......
研究了脂肪酶催化大豆色拉油甘油解制备二甘酯过程.对多种商业化和自制固定化酶进行了筛选,并对影响甘油解过程的几个重要参数进行......
以乳脂为原料，在无溶剂体系下，采用Box—Behnken试验设计对酶法（诺维信435）甘油解反应制备富含1，3-甘油二酯的改性乳脂的工艺条件进行优......
以精炼菜籽油为底物，通过酶法甘油解制备甘油二酯，比较了3种常用固定化脂肪酶甘油解制备甘油二酯的能力。结果表明：Lipozyme RMIM具有......
单脂肪酸甘油酯(单甘酯)的酶法合成工艺中最具有工业化前景的当属固体相油脂甘油解。彭立风、谭天伟[1～2]以猪胰脂肪酶固相催化牛油......
双甘酯独特的生理功能引起人们近年来对它的关注，本文采用脂肪酶催化棕榈油甘油解、水解，同时进行了超声作用下水解制备双甘酯的试验......
研究了间歇反应条件下脂肪酶催化大豆色拉油甘油解制备单甘酯的过程,对三种商业酶和自制固定化脂肪酶进行了筛选,并对影响甘油解过......
甘二酯是油脂的天然成分,其特殊的代谢途径使该物质（尤其是1,3-甘二酯）具有独特生理功能,已广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。以......
以醋酸纤维素和聚四氟乙烯为材料制备醋酸纤维素/聚四氟乙烯复合膜,采用吸附-交联相结合的固定化方法,用该复合膜固定化脂肪酶。并......
研究了蛋壳作载体固定化脂肪酶催化棕榈油甘油解合成单甘酯的最佳工艺条件：反应温度28℃，甘油水含量4%，甘油与油脂摩尔比4∶1，固定化酶......
脂肪酸单甘油酯越来越引起人们的重视,生产单甘酯的方法也日益多样.主要介绍了利用脂肪酶的催化特性,在甘油解、选择性水解以及脂......
利用化学酯交换的方法制备了一种性能优良的低热量油脂--长短链甘油酯类.食用油脂甘油解后,再用短链酸(乙酸酐)酯化制备粗产品,再......
以自产铜绿假单胞菌脂肪酶为催化剂，通过无溶剂法棕榈油甘油解反应催化合成了单脂肪酸甘油酯。考察了反应温度程序以及加酶方式对最......
以猪油和丙三醇为原料，采用超声辅助酶促甘油解反应合成甘油单酯，通过单因素试验及正交试验，确定其最佳酶促合成条件。结果表明，最佳反......
采用油酸甲酯甘油解、油脂甘油解、油酸与甘油直接酯化以及油酸与缩水甘油反应分别可得到α-单甘酯含量为56％、48％、45％和77％的不饱和......
以大豆油和甘油为底物,在Lipozyme RM IM催化下的无溶剂体系中进行甘油解制备甘二酯.详细讨论了反应时间、底物比、加酶量、反应温......
以DBU为催化剂和反应溶剂,在极性转换溶剂体系下催化大豆油甘油解制备甘油二酯。通过单因素试验得到最佳反应条件为:以略多于DBU摩......
采用高纯度DHA乙酯(DHA含量(78.7±0.6)%)为原料,在Novozym 435酶的催化作用下甘油解制备DHA甘三酯。考察DHA乙酯与甘油摩尔比......
以自产铜绿假单胞菌脂肪酶为催化剂，通过无溶剂法棕榈油甘油解反应催化合成的单脂肪酸甘油酯。实验结果表明：适宜加酶量为５００ｕ／ｇ棕榈油，甘油......
研究了以猪胰脂肪酶为催化剂在无有机溶剂体系中由棕榈油通过甘油解瓜在合成单甘油酯，结果表明，当反应温度为２０℃，甘油与油脂摩尔比２：１，甘油......
采用超高效合相色谱-质谱（UPC^2-MS）技术,建立了一种快速分离植物油单脂肪酸甘油酯中单软脂酸甘油酯、单硬脂酸甘油酯、单油酸甘油酯......
概括了国外用于工业化生产的高效水解，甘油解油脂的微生物脂肪酶和固定化酶的各种载体，讨论了固定化脂肪酶催化油脂水解和甘油解的影......
对核磁共振法监控山茶油甘油解的方法进行了研究。通过查找核磁共振谱图中山茶油甘油一酯(MAG)、甘油二酯(DAG)及甘油三酯(TAG)的......
在溶剂体系中,以亚麻籽油和甘油为反应底物,Lipozyme435为催化剂,制备富含α-亚麻酸的单甘酯,采用单因素实验与响应面分析法考察了......
对在CO2超临界体系酶法催化甘油解反应制备甘油二酯进行研究,考察了底物大豆一级油/甘油的摩尔比、反应温度、加酶量、加水量、时......
以荧光假单胞菌脂肪酶为催化剂，进行无溶剂油脂甘油角反应合成单脂肪酸甘油酯。实验结果表明：反应２４ｈ时在所有实验体系中，反应温度高于４６℃......
以二氧化碳为流体,在超临界体系中用脂肪酶催化大豆油脂与甘油反应制备甘油二酯及其纯化研究。选取Lipozyme RMIM、Novozyme 435、......
脂肪酸多元醇酯作为一种安全、稳定、高效的食品添加剂,其合成方法及用途已逐渐得到国内外学者的研究与重视。本文采用固定化Candi......
对有机溶剂体系中脂肪酶催化合成不饱和脂肪酸单甘酯的工艺条件进行了研究。结果表明，在叔丁醇体系中最适用酶为Novozym 435。摇瓶......
期刊
以硬脂酸甲酯与甘油为原料，研究了以硅酸钠为催化剂制备甘二酯的最佳条件．正交试验结果表明，硅酸钠催化制备甘二酯的最佳条件为：硬脂酸......
【目的】以紫苏籽油为原料,研究脂肪酶催化紫苏籽油与甘油合成甘油二酯的工艺条件。【方法】在无溶剂体系下,以Lipozyme RM IM为催......
利用4种常用大孔树脂（NKA-9,AB-8,D301R,D4020）对Lipozyme TL 100L进行固定化,并比较了固定化效果及4种固定化脂肪酶对甘油解反应制......
以菜籽油、甘油为原料,采用无溶剂体系酶法甘油解生产1,3-甘油二酯（1,3-DAG）.研究结果表明,采用硅胶吸附甘油法可明显减少间歇反应中......
