由Rhizoctonia solani引起的小麦丝核菌根腐病是世界范围内小麦的主要病害之一.保留作物残体的精耕栽培制度可使土壤变为对病害有......

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从牛奶场附近土壤中筛选得到1株能降解牛奶过敏原蛋白（αs1-酪蛋白）的菌株ExiguobacteriumBBE201110，能产分子量约为55kDa的蛋白酶，酶......

a-淀粉酶(EC3.2.1.1a-amylase)能作用于淀粉分子的a-1,4糖苷键,随机地将淀粉从内部切成小分子的糊精和还原糖。α-淀粉酶是一类重......