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作为人群聚集的范例，运动会的饮食安全关系到运动员的身体健康和竞技状态以及赛事活动的顺利进行，越来越受到有识之士的重视。 国......
针对旅游安全事故频发状况，文章主要从旅游急救角度引用HACCP理论采用文献综述法、对比分析法、定性分析法，分析了旅游急救管理现状......
介绍了沙阳板鸭的生产工艺方法 ,并应用 HACCP(危害分析重点控制 )理论对其生产工序进行规范 ;要求对原料选择、屠宰、脱毛、净膛......
目的探索基层药品不良反应培训模式。方法通过引入HACCP理论，对当前基层药品不良反应培训过程中潜在的风险和危害进行识别、分析并......
论文分析了初级水产品的定义,影响初级水产品质量的危害来源,以及相关法律法规和标准化中的问题。保障初级水产品质量和安全应作为......
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从2008年三聚氰胺事件引起全民对食品安全的关注以来，食品安全就成为刺激民众神经的敏感词汇。2009年的面粉增白剂、蒙牛特仑苏OMP......
