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L-抗坏血酸没食子酸酯相关论文

L-抗坏血酸没食子酸酯的酶催化合成及抗氧化性

以没食子酸和三一抗坏血酸为原料，在固定化脂肪酶Novozym435催化下合成了￡一抗坏血酸没食子酸酯，并测试了其抗氧化活性。结果表明，在没......

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