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Lactobacteria相关论文

玉米、花生发酵营养酸奶的研制

以玉米、花生、鲜牛乳为原料，以乳酸菌和双歧杆菌为发酵菌，发酵研制了一种营养丰富、具有玉米风味的花生香味的发酵酸奶。......

期刊

玉米花生发酵酸奶乳酸菌双歧杆菌生产工艺产品质量标准 maize peanut fermented yoghurt Lactobacteria Bif

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