Lecitase-Ultra相关论文
利用新型磷脂酶Lecitase Ultra进行了菜籽油脱胶的研究,并应用表面响应法优化了该酶反应条件.在加酶量29.74 mg/kg、pH4.87、温度4......
植物油的酶法脱胶是完全有希望取代化学脱胶的一种新方法.利用新型磷脂酶Lecitase Ultra进行了大豆油脱胶的研究,确定了该酶较优的......
