L—肉碱相关论文
该文本着创新生化样品的定量分析技术,采用近红外光谱技术对几种生化样品体系进行了定性,定量分析的系统性研究.该文利用近红外光......
对L-肉碱的化学性质、食物中的含量、体内生物合成、缺乏及危害性、营养作用及其在功能性食品中的应用进行了阐述.......
目前国内外化学合成L-肉碱多采用毒性较大的氰化物为原料,且拆分工艺路线复杂.由于国内的拆分技术不过关,只能生产混旋肉碱而不能......
L—肉碱是人体所需的食品营养强化剂 ,由于其安全性、稳定性好已得到广泛的应用。本文对L—肉碱的生理作用及其应用现状作了概述 ,......
