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酶法合成L-抗坏血酸脂肪酸酯及其抗氧化性研究
L-抗坏血酸及其盐类是一类常用的水溶性抗氧化剂,但由于这类抗氧化剂油溶性较差,限制了其在油脂食品和化妆品等领域的应用。而L-抗......
学位
Novo 435脂肪酶
L-抗坏血酸脂肪酸酯
HPLC
抗氧化活性
Novo435酶催化植物油制取生物柴油酯交换反应条件的试验研究
生物柴油,即脂肪酸甲酯,是以动植物油为原料生产的可再生绿色能源。目前生物柴油的工业化生产均采用化学法,这种方法存在醇必须大大过......
学位
Novo435
菜籽油
桐油
酯交换
响应面
生物柴油
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