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共固定化双菌种发酵海藻酒动力学的研究
采用PVA为载体共固定化酿酒酵母和产香酵母发酵海藻,酿造海藻酒,对游离细胞与固定化细胞的分批发酵和连续发酵的动力学进行了研究......
期刊
共固定化
双菌种
海藻酒
发酵动力学
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co_immobilized
two microorganisms
seaweed wine
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