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n-3系相关论文

功能性食品原料的现状

1、高度不饱和脂肪酸rn高度不饱和脂肪酸分为n-3和n-6两个系列.本文主要介绍最近议论较多的n-3系列中以亚麻酸为基点代谢生成的EPA......

期刊

食品原料高度不饱和脂肪酸功能性 n-3系 EPA 亚麻酸 DHA

鱼油中n—3系脂肪酸的提纯

本文阐述了鱼油中n-3系脂肪酸在国民经济许多领域中的广泛应用,较为详细地介绍了鱼油中n-3脂肪酸及EPA(二十碳五烯酸)及DHA(二十二......

期刊

鱼油提纯多不饱和脂肪酸 n-3系 EPA DHA 二十碳五烯酸二十二碳六烯酸 Fish oilSebaceous acidRefinement

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