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百合(Lilium brownii)粉的物化性质及功能特性的研究
研究了百合粉的化学、物理和功能特性.结果表明,百合粉主要由淀粉和少量蛋白质组成,含硫氨基酸在百合磷茎含量很少,单糖组成主要是......
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百合粉
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