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transglutanminase相关论文
微生物谷氨酰胺转胺酶高产菌株的诱变选育
以本实验室筛选的Streptomyces sp.WZFF.W-12(谷氨酰胺转胺酶活0.24U/ml)为出发菌株,孢子经预培养处理处于萌发状态后制备成单孢子......
期刊
微生物
谷氨酰胺转胺酶
高产菌株
诱变选育
产酶能力
形态变异
复合诱变处理
发酵生产
Steptomyces
transglutanminase
comple
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