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魔芋葡甘聚糖酶解历程反应-扩散动力学
引言 近年来,天然多糖的酶促水解在生物能源炼制、油气开采、药物缓释、功能保健中得到广泛应用,涉及能源、资源、医药、食品等国计......
期刊
魔芋葡甘聚糖
Β-甘露聚糖酶
酶促水解
分子量分布
反应-扩散动力学
konjac glucomannan
β-mannanase
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