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两级糖化相关论文
两级酶解工艺制备超高麦芽糖浆的研究
本实验利用两级糖化法制备超高麦芽糖浆,并对其工业参数对麦芽糖含量的影响进行了初步研究。大麦β-淀粉酶与普鲁兰酶协同糖化作为......
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两级糖化
大麦β-淀粉酶
普鲁兰酶
超高麦芽糖浆
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