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乌龙茶水浸出物相关论文

乌龙茶水浸出物中21种微量元素含量分析

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乌龙茶水浸出物微量元素含量测定安全性

单宁酶处理对乌龙茶水浸出液抗氧化活性及澄清度的影响研究

通过DPPH^＊、ABTS^＊和OH^＊自由基清除率试验测定了单宁酶处理乌龙茶水浸出液的抗氧化活性，并以透光率为指标评价浸出液的澄清度，研究了......

期刊

单宁酶乌龙茶水浸出物抗氧化活性透过率

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