乌龙茶精制相关论文
烘焙是乌龙茶特有品质形成的关键加工工序之一。烘焙不仅能够去除水分,去除异味,去除霉菌,还可以形成烘焙乌龙茶独特的色泽、香气......
烘焙是乌龙茶品质形成的重要工序之一,对形成精制乌龙茶特有的色、香、味、形有着非常重要的作用。本文介绍了烘焙技术在乌龙茶精......