五粮浓香型白酒相关论文
对北方地区冬季提升五粮浓香型白酒产质量的方法进行研究是保障这一生产过程能在效益上达到预期的关键,为了确保这一工作的开展成......
为了解决在北方地区酿造五粮浓香型白酒安全越冬问题,深入探讨窖内发酵正常规律。采用特殊工艺方法及措施来安全越冬。实践表明,用......
通过物性测试仪对五粮浓香型白酒窖池发酵糟醅的硬度、粘聚性、内聚性等质构特性进行跟踪测试分析,并对窖期内糟醅水分、酸度、淀......
根据五粮浓香型白酒微生物区系发酵原理,对五粮浓香型白酒入窖发酵调控因素-入窖七因素的工艺控制机理、参数设定变化规律及其相互......
