调控发酵相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

调控发酵相关论文

MJ-1多微曲在浓香型白酒安全度夏生产中的应用

为了解决浓香型白酒安全度夏问题,深入探讨窖内发酵正常规律。本研究采用强化发酵的方法 ,将多种有益微生物组合成多微曲。实验表......

期刊

浓香型白酒多微曲酒醅调控发酵安全度夏白酒 Nongxiang Baijiu multiple-bacteria starter fermented

北方地区冬季提高五粮浓香型白酒产质量措施浅析

为了解决在北方地区酿造五粮浓香型白酒安全越冬问题,深入探讨窖内发酵正常规律。采用特殊工艺方法及措施来安全越冬。实践表明,用......

期刊

五粮浓香型白酒多项措施调控发酵安全越冬产质量

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