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本文主要研究了党参、当归、黄芪浸提液在不同的反应时间里，对亚硝酸盐的清除效果。采用盐酸萘乙二胺分光光度法对影响亚硝酸盐清除......
常用中药薤白具有良好的抗癌防癌作用,是一种有效的临床抗癌辅助性药物,广泛用于一些恶性肿瘤的治疗。该研究就国内外对薤白的抗肿......
β-葡聚糖广泛地分布于真菌、细菌和植物体内,不仅在各种生物体内发挥多种生物学活性,而且在各种生物间的相互影响过程中也具有各......
采用对氨基苯磺酸-盐酸萘乙二胺分光光度法测定了抗坏血酸(V C)、儿茶酚、葡萄糖、牛血清白蛋白4种物质对亚硝酸盐的清除率。在单......
目前冷链快餐行业迅猛发展,但盒饭配菜主要以肉类为主,蔬菜配菜较少,尤其是绿叶蔬菜。绿叶配菜易黄化,且微生物和亚硝酸盐含量增长......
在体外模拟人体胃液条件下,采用分光光度法测定了夏枯草水提取物、醇提取物对亚硝酸盐的清除率以及对亚硝胺合成的阻断率,并与常用......
