交互抵抗性相关硕士博士期刊学术论文

乳酸链球菌(Nisin)是一种抗菌缩氨酸,作为食品防腐剂广泛运用于食物防腐.当它结合酸化、加盐、热处理、冷冻、加入添加剂等防腐方......