低温α-淀粉酶相关论文
α-淀粉酶是重要的工业用酶,被普遍应用于食品、制糖、洗涤剂、纺织、造纸、医药等不同的产业中。其中有的行业需要能在低温下表现......
研究低温α-淀粉酶对青脚麻鸡生长性能、养分利用率、消化器官发育、胰腺和前肠内容物消化酶活性的影响。结果表明:与对照组相比,......
试验研究了低温α-淀粉酶对饲料中淀粉的酶解及肉鸡生长性能的影响。酶解试验模拟胃、小肠两步消化,分析低温α-淀粉酶对饲料中还......
对利用聚乙二醇(polyethylene glycol,PEG)-磷酸盐双水相体系从Pseudoalteromonas arctic GS230发酵液中直接萃取分离低温α-淀粉......
从147株南极海冰细菌中筛选出一株高产低温α-淀粉酶的菌株Pseudoalteromonas sp．AN175。生长发酵单因素试验表明，菌株AN175在1％麦芽......
低温酶由于在低温下仍能保持高催化活性而具有很高的工业应用价值。而关于低温酶是如何适应低温环境以及在低温下如何保持高催化活......
本文通过将低温α-淀粉酶用于馒头制作过程中，通过对成品进行感官分析和仪器测量相结合的分析方法，对馒头高径比，比容和色度等外部特......
α-淀粉酶是催化淀粉水解的酶类,其广泛应用于食品、医学等领域。该研究利用响应面法设计试验,优化了海洋低温α-淀粉酶菌株Bacill......
对分离自连云港海域的低温α-淀粉酶产生菌Pseudoalteromonas sp．GS230进行了产酶条件的优化和酶学性质的研究。结果表明，该酶在0．4％可......
对利用聚乙二醇(polyethylene glycol,PEG)-磷酸盐双水相体系从Pseudoalteromonas arctic GS230发酵液中直接萃取分离低温α-淀粉......
