低糖型相关论文
不知从何时开始,玉米也制成汁,成为酒楼饭店最时髦、最健康的饮品。当今被证实有效的50多种营养保健物质中,玉米就含有6种——钙、......
以木糖醇为主要甜味剂,代替蔗糖生产低糖保健型葡萄罐头的生产工艺,研究了硬化处理、排气方式和护色处理对葡萄罐头品质的影响,对......
本文研究了低糖型复合蔬菜营养冰淇淋的制造工艺,选取新鲜南瓜、冬瓜和黄瓜为原料,以人造奶油代替部分乳脂,依据色泽、滋气味、组织状......
当下人们追求低糖低热量饮食,文章将传统戚风蛋糕工艺进行改进,添加麦芽糖醇、麦麸、鹰嘴豆粉、红豆粉替代部分传统原料,控制蛋糕......
鸡蛋和牛奶都是营养价值较高的食品,并且益生菌对人体健康的重要性也日益突出并得到关注。以新鲜鸡蛋和牛奶为主要原料,以甜菊糖甙为......