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为找出贵州青茶做形新技术的最佳参数,采用不初烘与初烘两种做形方式对贵州青茶做形进行了试验.结果表明:不初烘做形和初烘做形的......
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做形是针形名优绿茶成形的关键工序。本文对针形茶做形机械、做形技术、做形过程中主要化学成分的变化这三方面的研究进展作了综述......
