利用双螺杆挤压技术研制成功了高蛋白早餐营养米粉.本文通过正交试验,确定了最佳工艺条件与参数,探讨了营养米粉冲调性能改善的方......

为提高全蛋粉的品质和冲调性能,采用热风干燥,真空冷冻干燥、微波干燥、喷雾干燥和红外干燥对鲜蛋液进行干燥制粉,研究不同干燥方......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......